Inleiding tot West-Vlaamse trots
In een feestelijke bekendmaking door gedeputeerde voor landbouw, Bart Naeyaert en de gedeputeerde voor externe relaties, economie en streekontwikkeling, Jean de Bethune hebben dertien nieuwe ambachtelijke producten het kwaliteitslabel ‘100% West-Vlaams’ verworven, een bewijs van hun authentieke band met de streek en hun onbetwistbare kwaliteit. Deze toevoegingen onderstrepen de rijke culinaire traditie van West-Vlaanderen en brengen het totaal op 646 erkende streekproducten.
Nieuwe producenten schitteren
Naast deze producten zijn er zes nieuwe producenten toegetreden tot het selecte gezelschap van ‘100% West-Vlaams’ leveranciers, waaronder de Mobiele Fruitpers in Beernem, Brouwerij Westkwartier in Geluveld en Kopje Zwam in Brugge. Deze producenten staan bekend om hun innovatieve benaderingen en het gebruik van lokale grondstoffen, wat resulteert in producten met een uniek regionaal karakter.
Speciale aandacht voor duurzame landbouw
Een van de opvallende nieuwe leden is de Krulstaarthoeve in Damme, waar de focus ligt op grondwitloof en frambozen, aangevuld met verse eieren en aardappelen. Dit aanbod is beschikbaar in hun sfeervolle winkel en via een automaat die dag en nacht toegankelijk is.
De toekomst van West-Vlaamse wijn
Wijndomein Lescrauwaet, gevestigd in Jabbeke, vertegenwoordigt de wijnbouw in de regio met een aanplant van klassieke Franse druivenrassen en de ambitie om een centrum voor wijnbeleving te creëren. De familie heeft plannen voor een degustatieruimte en wijnkelder om bezoekers nog dieper in de wereld van de vinicultuur te trekken.
Lokale producten het hele jaar door
Verder is Hoeve Vanneste in Ardooie een voorbeeld van lokale veerkracht en ondernemerschap met een breed assortiment aan versproducten, rechtstreeks van het land. Hun aanbod is eveneens via een moderne automaat beschikbaar, wat de toegankelijkheid verhoogt. Deze nieuwe erkenningen zijn niet alleen een eerbetoon aan de individuele producenten, maar ook een bevestiging van West-Vlaanderen als een regio waar traditionele productiemethoden en innovatie hand in hand gaan. Het draagt bij aan de culturele rijkdom en de economische vitaliteit van de regio.
Contactinformatie: Andy Vermaut +32499357495 en Serge Jansen +32468334833, www.westnieuws.be, email: contact@westnieuws.be
