Een stad met smaak krijgt dorst naar traditie
Wat vorig jaar begon als een gewaagd initiatief van vzw De Degustanten, groeit deze zomer uit tot een nieuw ritueel op de Grote Markt van Diksmuide. Niet als zoveelste drinkfestijn, maar als een ode aan het ambacht van brouwen, krijgt het Streekbierfestival op zaterdag 9 en zondag 10 augustus een welverdiend vervolg. Het is een gebeuren waar verfijning en volksheid elkaar treffen boven het schuimende glas, zonder in de clichés van massaconsumptie te vervallen.
Geen zuipfeest, maar een markt vol karakter
Bij De Degustanten wil men vooral af van het beeld van bierfestivals waar het vooral om volume draait. “Wij brengen streekbieren als gastronomisch product onder de aandacht”, klinkt het met nadruk. De formule wijkt af van de klassieke aanpak: er zijn geen bonnetjes of plastic proefglaasjes. Geen rijen aan een centrale toog, maar producenten die elk hun eigen stand bemannen, en rechtstreeks hun verhaal én hun bier delen.
Het hart van het plein wordt ingenomen door een proefterras, waar kenners én nieuwsgierigen rustig kunnen genieten. Geen festivalgeweld, wel gesprekken over hopsoorten, gistculturen en geheime moutrecepten.
Vijftien brouwers, vijftien werelden
Wat het festival extra aantrekkingskracht geeft, is het gevarieerde aanbod. Vijftien brouwers, deels vertrouwd van de eerste editie, deels nieuw, maken hun opwachting. Onder hen klinkende namen als Nachtraaf, Papegaei, Cuvée van de Chef, Silly en Blinde Mol. Het zijn brouwers die niet mikken op de grootdistributie, maar op smaakbalans en traditie.
De helft van de deelnemers is nieuw ten opzichte van vorig jaar. Zo blijft het aanbod verrassend, zelfs voor wie al eerder langs kwam. Een bewuste keuze, volgens de organisatoren, die mikken op diversiteit en verrassing.
Bier, maar niet alleen bier
Het festival profileert zich als inclusief in smaak, niet in overdaad. Voor wie geen liefhebber is van bier, is er een verzorgd aanbod aan wereldwijnen, frisdranken, koffie- en theespecialiteiten. Ook de huidige tendens naar alcoholvrije alternatieven krijgt hier een volwaardige plaats.
Voor fijnproevers die ook iets willen eten, komen diverse foodtrucks naar Diksmuide afgezakt. Een ijsjeswagen zorgt voor verfrissing, en kinderen kunnen terecht op een springkasteel terwijl de ouders degusteren. Toegang tot het terrein blijft volledig kosteloos.
Een muzikale proloog op vrijdagavond
Voor wie de smaak al vroeger te pakken heeft, is er op vrijdagavond 9 augustus een muzikale opwarmer in het kader van de Muzikale Vrijdagen. Om 20 uur speelt Beaufort Rocking Coverband, een groep met Oostendse roots en Diksmuidse wortels, een mix van rock en pop, met herkenbare klassiekers die ze een eigen karakter geven. Bon Jovi schuift daarbij moeiteloos aan tafel met Madonna, en ook Rihanna of AC/DC klinken vertrouwd en verrassend tegelijk.
De band brengt niet louter een concert, maar een energieke belevenis – en vormt zo een treffende inleiding tot het weekend waar beleving centraal staat.
Deze vrijdagavond is een samenwerking tussen De Degustanten en het Diksmuidse biermerk Nachtraaf, dat daarmee nog maar eens aantoont hoe sterk cultuur en lokale ambacht samen kunnen sporen.
Niet zomaar een festival, maar een visie
De Degustanten maken met dit festival duidelijk dat bier veel meer is dan een drankje. Het is een verhaal, een stiel, een traditie die gekoesterd moet worden. Door de kleinschalige aanpak, het directe contact met de brouwers en de nadruk op kwaliteit, zetten zij iets neer dat past bij Diksmuide. Een stad waar de smaak nog telt, en waar men het onderscheid kent tussen drinken en proeven.
Praktisch
Het festival vindt plaats op:
- Vrijdag 9 augustus 2025 (muzikale opener): vanaf 20.00 uur
- Zaterdag 10 augustus 2025: doorlopend vanaf 13.00 uur
- Zondag 11 augustus 2025: doorlopend vanaf 13.00 uur
Locatie: Grote Markt, 8600 Diksmuide
Toegang: gratis
Meer informatie en volledige deelnemerslijst via:
👉 www.degustanten.be
📩 info@degustanten.be
📞 0498 76 94 34 (Johan Demeyere)
( Tekst Serge Jansen van www.westnieuws.be )
