Met de aanplant van de eerste boom in de vernieuwde museumtuin van het Bakkerijmuseum gaven
burgemeester Peter Roose en gedeputeerde Jurgen Vanlerberghe het startschot voor een nieuwe,
levendige, groene plek in Veurne. De bedoeling is om de kale grasvlakte van 1,8 hectare te transformeren
tot een groene ontmoetingsplaats met aandacht voor co-creatie, natuurbeleving, inclusie en korte keten.
De heraanleg van het domein komt tot stand in samenwerking met vele partners, waaronder Stad Veurne,
Regionaal Landschap Westhoek en Leader Westhoek. De totale kostprijs van het project wordt geraamd
op €178.500, waarvan dankzij projectsubsidies €80.925 via Leader Westhoek en €10.914 via Regionaal
Landschap Westhoek wordt gedragen. De overige kosten worden via Stad Veurne en eigen middelen
gefinancierd.

Groene belevingszone

Regionaal Landschap Westhoek tekende de plannen voor de nieuwe museumtuin uit. Er komt een
ecologische belevingszone met onder meer fruitboomgaarden, speelnatuur voor kinderen, een poel, een
buitenklas, picknick- en rustplaatsen, een samentuin, educatieve graanveldjes en een graanakker.
Regionaal Landschap Westhoek koos voor streekeigen groen. Dankzij de steun van Ecorub krijgen alle
bomen een gietrand waardoor ze beter tegen droogte beschermd zijn. Directeur Liesbeth Inghelram
vertelt: “De oogst van de hoogstamfruitbomen en kleinfruit wordt in het museumcafé of tijdens
workshops verwerkt. De museumtuin wordt zo een belangrijke extra groene ruimte in Veurne waar
Veurnaars, toeristen en genieten van de natuur.”

Iedereen te(e)lt mee

Dankzij een unieke samenwerking met acht sociale welzijnsorganisaties uit de buurt zet het
Bakkerijmuseum voluit in op inclusie. Het gaat om organisaties die werken met mensen met een beperking
(Inspirant (voorheen Rozenwingerd), Havenzate, De Lovie en Vondels), organisaties voor bijzondere
jeugdzorg (Golbreker en Walhoeve vzw) en organisaties die werken met volwassenen met psychische
kwetsbaarheid (OnA West – Covias). Samen met hen wordt de invulling van de samentuin bepaald. Ze
steken een handje toe bij onder andere het onderhoud, de verwerking van de oogst, het organiseren van
activiteiten, … De tuin en het museum worden zo plekken waar iedereen welkom is en zich welkom voelt.

Speelnatuur

Delen van het domein worden bewust ‘wilder’ gehouden. De natuur kan hier meer zijn gang gaan. De
focus ligt er op natuurlijke speelelementen zoals klimpalen, een speelheuvel, een poel met
stapstenen, stappalen, wilgenconstructies … Dit zijn speelelementen die de fantasie en creativiteit van
kinderen prikkelen

Korte keten

Met de heraanleg van de museumtuin wil het museum daarnaast het bewustzijn rond voeding en korte
keten vergroten. Educatief medewerker Nele Behaeghel: “De tuin versterkt de educatieve werking van het
museum. Bij het ontwerp is er aandacht voor streekeigen fruit- en graansoorten, voor traditionele teelt-,
oogst- en verwerkingsmethodes. Via de samentuin, boomgaarden, graanakker, educatieve veldjes,
gemeenschappelijke bakoven en buitenklas kan het domein als voorbeeld dienen van de korte
voedingsketen.” In het museumcafé kan je al het lekkers proeven. De oogst zal worden gebruikt in
huisgebak, tijdens workshops, voor soep … Zo worden mens, voeding en landbouw opnieuw verbonden
met elkaar. De tuin wordt een plek waar natuur, ecologie, educatie en sociaal engagement beleefd
worden.

Terwijl wij daar waren voor de persvoorstelling werden er broodjes gebakken dat wij dan konden proeven.