Ondernemers zien succesvolle opstart plots stilvallen
KOKSIJDE – Wat een veelbelovende start van een nieuw horecaverhaal moest worden, is voor Robin en Quincy uitgedraaid op een bijzonder moeilijke periode. Sinds de opening van horecazaak De Maisong in februari kende de zaak een positieve opmars, maar net midden in het zomerseizoen werden de uitbaters geconfronteerd met een ernstig elektriciteitsprobleem. Door een fout bij de registratie van digitale meters beschikken zij momenteel slechts over een aansluiting van 10 ampère, waardoor hun zaak nauwelijks nog normaal kan functioneren.
De problemen begonnen nadat in het gebouw digitale elektriciteitsmeters werden geplaatst. Op zich is dat een standaardprocedure, maar bij de installatie liep het volgens de uitbaters grondig mis. De EAN-nummers van de digitale meters zouden door de installateur verkeerd zijn toegewezen. Daardoor blijken de meters van de horecazaak en die van het appartement op de eerste verdieping aan hetzelfde nummer gekoppeld te zijn.
Als gevolg daarvan stelde hun energieleverancier vast dat de gegevens niet overeenstemden, waarna de elektriciteitsaansluiting werd afgesloten. Sindsdien beschikt De Maisong slechts over een beperkte stroomvoorziening.
Slechts één koelkast en één diepvriezer tegelijk
Met een aansluiting van amper 10 ampère is een normale uitbating onmogelijk. Robin en Quincy kunnen slechts één diepvriezer en één koelkast gelijktijdig laten werken. Zodra meerdere toestellen worden ingeschakeld, begeeft de installatie het en schakelt de hoofdbeveiliging automatisch uit.
Dat zorgt voor grote problemen in de keuken. Gerechten worden bereid op een elektrisch kooktoestel, maar zodra dit wordt gebruikt, valt de stroom opnieuw weg. Ook de verlichting kan nauwelijks nog branden. De uitbaters zagen zich daarom genoodzaakt hun zaak voorlopig met kaarslicht te verlichten om hun klanten toch nog te kunnen ontvangen.
Hoewel bezoekers de intieme sfeer waarderen en het kaarslicht voor een bijzondere beleving zorgt tijdens een glas wijn of een ander drankje, benadrukken de zaakvoerders dat dit allesbehalve een vrijwillige keuze is. Zij hopen zo snel mogelijk opnieuw onder normale omstandigheden te kunnen werken.
Voedselverlies en financiële schade lopen op
De beperkte stroomvoorziening heeft niet alleen gevolgen voor de dagelijkse werking, maar ook voor de voedselveiligheid. Omdat de koeling onvoldoende gegarandeerd kon worden, zagen Robin en Quincy zich verplicht een aanzienlijke hoeveelheid voedingswaren weg te gooien.
Volgens de uitbaters wilden zij onder geen enkel beding het risico nemen dat klanten ziek zouden worden door producten die niet op de juiste temperatuur bewaard konden blijven. De financiële schade loopt daardoor dag na dag verder op.
Naast het verlies aan voorraad worden ook de normale activiteiten ernstig verstoord. Een restaurant dat tijdens de drukste weken van het jaar niet over voldoende elektriciteit beschikt, ziet onvermijdelijk inkomsten verloren gaan.
Klantendienst biedt voorlopig geen oplossing
Robin en Quincy namen inmiddels meermaals contact op met de klantendienst van Fluvius. Volgens hen werd aanvankelijk meegedeeld dat het probleem nog vóór het weekend opgelost zou zijn.
Die belofte werd echter niet ingelost. Tot op heden blijft onduidelijk wanneer de fout definitief zal worden rechtgezet. De uitbaters kregen naar eigen zeggen geen concrete datum waarop opnieuw een volwaardige elektriciteitsaansluiting beschikbaar zal zijn.
Daar komt nog bij dat het probleem zich voordoet tijdens een bijzonder druk weekend in Koksijde. Op nauwelijks 800 meter van De Maisong vindt een driedaags feest plaats met tal van artiesten, waardoor veel bezoekers in de badplaats aanwezig zijn. Net in deze periode rekenen horecazaken op een sterke omzet om een belangrijk deel van hun jaarinkomsten te realiseren.
Schadeclaim wordt voorbereid
Robin en Quincy geven aan dat de opeenstapeling van problemen hen zwaar treft. Naast het verlies van voedingswaren en inkomsten ondervinden zij dagelijks hinder bij de normale uitbating van hun zaak.
De ondernemers bereiden daarom een officiële klacht voor tegen Fluvius. Zij willen de geleden schade laten vaststellen en hopen dat daarvoor een passende vergoeding volgt. Intussen blijft de grootste wens echter dat de fout zo snel mogelijk wordt hersteld zodat De Maisong opnieuw zonder beperkingen klanten kan ontvangen.
Voor de uitbaters blijft de onzekerheid bijzonder groot. Terwijl bezoekers de gezellige sfeer met kaarslicht waarderen, kijken Robin en Quincy vooral uit naar het moment waarop zij opnieuw kunnen doen waarvoor zij hun zaak begonnen: hun gasten op een professionele manier ontvangen, zonder voortdurend rekening te moeten houden met een elektriciteitsinstallatie die het laat afweten.
( Tekst S. J. van www.westnieuws.be )
