Een samensmelting van krachten
Oktober 2022 markeerde een keerpunt voor Brugge en negen van haar omliggende gemeenten. Samen lanceerden ze ‘De Voedselploeg’, een pioniersinitiatief dat niet alleen voedseloverschotten inzamelt om de hulpbehoevenden te voeden, maar ook werkgelegenheid biedt aan degenen die zich aan de zijlijn van de traditionele arbeidsmarkt bevinden. Nu, een jaar later, vieren ze hun eerste mijlpaal.
De visie van een duurzame stad
Minou ESQUENET, schepen van energie en milieubeleid, benadrukt het groeiende belang van duurzaamheid, zeker als het gaat om voedsel. “Europa ziet enerzijds bergen voedsel weggegooid worden, terwijl anderzijds steeds meer mensen moeite hebben om zichzelf te voeden. In dit licht heeft Stad Brugge zich vijf jaar geleden verbonden aan het Europese project FLAVOUR, wat staat voor de waardering van onderbenutte voedsel- en arbeidsbronnen.”
Verdere uitbreiding van het initiatief
Sinds de start in oktober 2022 heeft ‘De Voedselploeg’ haar netwerk en invloed aanzienlijk vergroot. Met de steun van gemeenten zoals Torhout, Jabbeke, en Knokke-Heist, heeft Brugge een solide basis gelegd voor dit ambitieuze project.
Julie VANDEWALLE, coördinator van ‘De Voedselploeg’, spreekt met trots over de integratie van het platform in Ruddersstove, de welzijnsvereniging van het OCMW verantwoordelijk voor maaltijdbereiding en -bezorging. “Ons toegewijde team heeft in het afgelopen jaar een schat aan ervaring opgedaan en is volledig voorbereid op de toekomstige uitdagingen.”
Meetbare impact
De resultaten van ‘De Voedselploeg’ zijn indrukwekkend. Met vijf doelgroepmedewerkers aan boord, van wie er enkele zijn overgestapt naar de reguliere arbeidsmarkt, heeft het team in 2023 maar liefst 348 ton voedseloverschotten verzameld en herverdeeld. Dit vertaalt zich naar een vermindering van ongeveer 75 ton CO2 per maand, een aanzienlijke prestatie op milieugebied.
Pablo ANNYS, schepen van sociale zaken en ondernemen, spreekt zijn trots uit over dit initiatief en de bijdrage van OCMW-vereniging Ruddersstove. “We zijn vastbesloten om ‘De Voedselploeg’ verder te ontwikkelen en hebben al plannen om het project van betere huisvesting te voorzien, dichter bij onze centrale keuken. Dit versterkt onze visie op een zorgzame Brugse regio.”
Contact voor verdere informatie: julie.vandewalle@ruddersstove.be – coördinator ‘De Voedselploeg’
Tekst Andy Vermaut en Serge Jansen van www.westnieuws.be
